Che ne pensate dopo le feste pasquali di un bel pranzettino
in una bella trattoria sulle colline parmensi ???????? ad esempio alla La trattoria Da Anna di Varano Marchesi che propone (oggi) un menu completo a circa 25,00 euro con vini, caffè e digestivo inclusi???
Esempio:Si parte con salumi fatti in casa,
cicciolata e spalla cruda con focaccia,
salame di qualche giorno fresco,
alla griglia e fritto nel vino bianco.
Ecco poi le tagliatelle al torchio con sugo di salamino
bomba di riso al forno con pasta di salamino,
e a seguire il bollito misto di maiale con prete,
cotechino, ossa, piedini con le salse e il purè di patate,
e la polenta distesa con guancialini di maiale stracotti,
e per finire le torte e crostate miste????
Che ne pensate????? vi sembra stimolante?????