Problema minimo irregolare su 320i E46

Salve a tutti questo è il mio primo post. Premetto che ho acquistato la suddetta auto di seconda mano circa 3 mesi fa, da un pò di tempo si sta verificando questo antipatico problema specialmente a motore caldo, il minimo mi fa alti e bassi causando, dopo un pò di tempo, lo spegnimento della vettura. Preciso che è stato installato un impianto gpl della mg motorgas che non mi ha mai dato problemi e non credo in ogni caso che sia questo la causa del prob. Piuttosto un mesetto fa mi si è letteralmente bruciata la centralina della ventola del radiatore e io ho temporaneamente ovviato al problema montando un relè che ho collegato ad un interruttore che ho fatto passare all'interno dell'abitacolo così da permettermi di azionare la ventola manualmente quando la macchina saliva di temperatura senza però mai fare arrivare la lancetta oltre la metà. Mi accorgo di questo problema di minimo irregolare e pensavo che si trattasse della mancanza della centralina della ventola che mandava in qualche modo in errore la centralina generale ma dopo aver acquistato la ventola e averla montata il problema persiste. Porto l'auto da un elettrauto il quale collega un autodiagnosi della texa che gli segnala un "errore curva di raffreddamento" il colmo è che nemmeno lui sa cosa significa. Se ne esce dicendomi che il difetto sarebbe dovuto quasi sicuramente a un' errata aspirazione di aria causata da qualche valvola che non sta funzionando a dovere e che il fatto che sia coinciso con il problema della ventola è stata solo una coincidenza. Voi che ne dite? Qualcuno mi sa spiegare cos'è questa curva di raffreddamento? Scusate x la lunghezza del post e grazie antecipatamente x le risposte.